Отличное блюдо как на обед, так и на ужин. Так как перепелка считается диетическим блюдом, обладает изумительным вкусом и уникальным составом.
Ингредиенты для «Перепелка в фольге с рисом»:
- Перепел — 5 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь (средняя) — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Помидор (небольших) — 3 шт
- Перец черный — 1 ч. л.
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Майонез — 3 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Соль — 1 ч. л.
- Рис (предварительно слегка отваренный.) — 200 г
- Масло растительное (для смазки фольги) — 5 ст. л.
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3417.8 ккал |
белки 213.4 г |
жиры 204.7 г |
углеводы 168 г |
| Порции | |||
| ккал 683.6 ккал |
белки 42.7 г |
жиры 40.9 г |
углеводы 33.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 192 ккал |
белки 12 г |
жиры 11.5 г |
углеводы 9.4 г |
Рецепт «Перепелка в фольге с рисом»:
В отдельной миске смешать соль, перец, майонез, соевый соус, чеснок. Полученной смесью обмазать тушки, оставить мариноваться, пока подготовятся овощи.
Крупно порезать лук, перец, морковь и помидоры.
Выложить на листы фольги, смазанные растительным маслом. Тушки Перепелок начинить рисом. выложить так же на фольгу.
Свернуть фольгу в виде конфеты. Выложить на противень.
Поставить в предварительно разогретую до 180 градусо духовку. Готовить 45 минут.