Пикантная свинина

Немножко из тайской кухни, немножко домашней кухни и в итоге получилось просто замечательное мясо для осеннего семейного обеда или ужина. Поздняя осень! Едим основательную еду и конечно — мясо!

Ингредиенты для «Пикантная свинина»:

Для маринада

Свинина (постная свинина) — 350 г
Соевый соус — 4 ст. л.
Мед — 2 ст. л.
Сок лимонный (сок из половины лимона) — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.

Основное блюдо

Масло подсолнечное (ТМ Олейна с добавлением оливкового) — 2 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Перец болгарский (небольшой) — 1 шт
Перец черный (по вкусу, свежемолотый) — 0.25 ч. л.
Соль (опционально, по вкусу)

Для подачи

Паста (у меня спагетти из пшеничной муки с отрубями, любой гарнир вами любимый)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1595.8 ккал	белки 65.5 г	жиры 106.4 г	углеводы 98.7 г
Порции
ккал 797.9 ккал	белки 32.8 г	жиры 53.2 г	углеводы 49.4 г
100 г блюда
ккал 185.6 ккал	белки 7.6 г	жиры 12.4 г	углеводы 11.5 г

Рецепт «Пикантная свинина»:

Свинину нужно замариновать хотя бы на 30 минут. Делаем маринад. Соевый соус соединяем с мёдом, отжимаем из половинки лимона сок. Маринад готов. Мясо нужно нарезать тонкими продолговатыми полосками. Помещаем в маринад. Чеснок рубим, посыпаем мясо. Всё перемешиваем, накрываем крышкой и даём замариноваться мясу, оставив посуду с ним прямо на столе.

Компот из дыни

Летом приготовить и вкусный из. Приготовление напитка всего 5 ! Ингредиенты Дыня () - 200 г - 1 л - 3-4 ст. (по ) Лимонная - на ножа Способ приготовленияКомпот …

6 августа 2019, 09:56

Пока маринуется мясо, приготовим овощи. Лук нарежем полу-кольцами, морковь — брусочками и болгарский перец — соломкой. Мясо замариновалось. Наливаем на сковороду масло, греем его и выкладываем кусочки мяса без маринада. Обжариваем его до готовности.

Выкладываем мясо обжаренное в какую-то посуду. В этой же сковороде обжариваем лук, морковь и перец слегка. Перчим свежемолотым чёрным перцем по вкусу. Выкладываем к овощам обжаренное мясо, выливаем маринад. Перемешиваем, можете посолить, я не солила, мне хватило соевого соуса и лимонного сока. Накрываем крышкой, убавляем огонь на минимум и тушим ещё 7-10 минут до готовности.