![Рецепт: Салат с беконом Рецепт: Салат с беконом](https://totrecept.com/wp-content/uploads/2021/12/281926_3255.jpg)
Салат с обжаренными ломтиками бекона, овощами, зеленью, Пармезаном и пряными сухариками из Бородинского хлеба. Отлично впишется на новогодний стол и подойдёт как самостоятельное блюдо на ужин или обед. Сытные салат, который может быть не только холодными, но и горячим.
Ингредиенты для «Салат с беконом»:
Для сухариков
- Хлеб (2 куска Бородинского) — 2 ломт.
- Масло подсолнечное (ТМ Олейна) — 2 ст. л.
- Лимон — 1 дол.
- Тимьян — 0.25 ч. л.
- Базилик — 0.25 ч. л.
- Порошок чесночный — 0.5 ч. л.
- Соль (крупная морская) — 1 щепот.
- Перец черный — по вкусу
Для бекона
- Бекон (фасованный бекон длинными полосками свежий) — 4 ломт.
- Соль (крупная морская) — 1 щепот.
- Перец черный — по вкусу
Для заправки
- Масло подсолнечное (ТМ Олейна) — 1 ст. л.
- Сок лимонный — 0.5 ст. л.
Для салата
- Листья салата / Салат (микс руколы и радиччо) — 2 горст.
- Огурец (короткоплодный) — 1 шт
- Помидоры черри — 5 шт
- Пармезан (любой сыр твёрдый) — 25 г
Время приготовления: 30 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 1052.8 ккал |
белки 29.8 г |
жиры 86.1 г |
углеводы 37.5 г |
100 г блюда | |||
ккал 228.9 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 18.7 г |
углеводы 8.2 г |
Рецепт «Салат с беконом»:
![2925726_85700-300x0.jpg](https://totrecept.com/wp-content/uploads/2021/12/281926_63672.jpg)
В глубокую посуду наливаем масло подсолнечное, добавляем базилик, тимьян, чесночный порошок, отжимает дольку лимона, соединяем. Бородинский хлеб (2 куска) нарезаем небольшим кубиком. Чеснок можно взять свежий и мелко его порубить.
![2925727_91214-300x0.jpg](https://totrecept.com/wp-content/uploads/2021/12/281926_27829.jpg)
Отправляем порезанный хлеб в масляную смесь. Тщательно перемешиваем, чтобы каждый кубик покрылся смесью.
![2925728_57928-300x0.jpg](https://totrecept.com/wp-content/uploads/2021/12/281926_94516.jpg)
Выкладываем на противень и ставим в разогретую духовку ло т-180 С минут на 5. Ориентируйтесь на свою духовку. сухарики готовятся быстро.
![2925716_41064-300x0.jpg](https://totrecept.com/wp-content/uploads/2021/12/281926_13898.jpg)
Берём красивое блюдо, где будем собирать салат, а затем подавать. Микс салатов помыла, обсушила и выложила по дну блюда. Порезала огурец тонко полу-дольками и разложила по салату. Помидоры черри порезала пополам, тоже разложила. Присолила и поперчила овощи сверху немного и полила маслом и лимонным соком.
![2925731_93922-300x0.jpg](https://totrecept.com/wp-content/uploads/2021/12/281926_23189.jpg)
Бекон обжарила, немного посолив и поперчив, т к он у меня свежий. Жарим на сухой сковороде. Я обжаривала на сковороде-гриль. Можно взять бекон сырокопчёный.
![2925732_75892-300x0.jpg](https://totrecept.com/wp-content/uploads/2021/12/281926_93397.jpg)
Обжаренный бекон снимала на бумажное полотенце, промокнула от вытопившегося жира. Красиво разложила по тарелке. Сыр натёрла на крупной тёрке.
![2925721_42421-300x0.jpg](https://totrecept.com/wp-content/uploads/2021/12/281926_1691.jpg)
Подаём на стол собранный салат. Перед тем как выложить в тарелки, аккуратно перемешиваем его.
О (огурец) — Л (лимон) — Е — Й — Н — А
![2925735_91422nothumb500.jpg](https://totrecept.com/wp-content/uploads/2021/12/281926_9912.jpg)
![](https://totrecept.com/wp-content/uploads/2021/12/281926_18668.jpg)
![](https://totrecept.com/wp-content/uploads/2021/12/281926_18668.jpg)
![](https://totrecept.com/wp-content/uploads/2021/12/281926_18668.jpg)
![](https://totrecept.com/wp-content/uploads/2021/12/281926_8040.jpg)
![2925737_84074nothumb500.jpg](https://totrecept.com/wp-content/uploads/2021/12/281926_92961.jpg)
С наступающим Новым Годом!!! Здоровья!!!
![](https://totrecept.com/wp-content/uploads/2021/12/281926_18668.jpg)
![](https://totrecept.com/wp-content/uploads/2021/12/281926_92380.jpg)