Давно знаю салат из острой моркови и плавленного сыра. Сегодня решила немного изменить его рецепт под плавленный сыр Hochland. Получилось очень вкусно, рекомендую!
Ингредиенты для «Пикантный салат из острой моркови»:
- Сыр плавленый (Hochland) — 2 ст. л.
- Морковь (по-корейски) — 200 г
- Шампиньоны — 200 г
- Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
- Майонез — 1 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Зелень
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 843.8 ккал |
белки 39.7 г |
жиры 64.6 г |
углеводы 27.9 г |
| Порции | |||
| ккал 211 ккал |
белки 9.9 г |
жиры 16.2 г |
углеводы 7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 117.2 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 9 г |
углеводы 3.9 г |
Рецепт «Пикантный салат из острой моркови»:
Для приготовления берём готовую морковь по-корейски или готовим сами по одному из рецептов на сайте.
Шампиньоны моем, обсушиваем, режем сегментами, обжариваем на растительном масле до румяности.
Кладём жареные грибы к моркови.
Лук чистим, режем стрелками, обжариваем до прозрачности. Можно грибы и лук жарить одновременно.
Кладём лук к моркови.
Для заправки салата смешиваем майонез и плавленный сыр. У меня Hochland. Хорошо перемешиваем.
Майонеза берём по минимуму, так как в салате достаточно масла.
Кладём в салат заправку.
Перемешиваем.
Можно подавать салат порционно или в салатнике, за счёт сыра он хорошо держит форму.
Я делала порционно. Кулинарное кольцо ставим на тарелку, кладём салат, утрамбовываем.
Сверху трём яйцо. Если готовите порционно в кольце, то снимаем кольцо перед подачей.
Украшаем зеленью. Подаём салат охлаждённым. Приятного аппетита!
