рецепт с фото пошаговый
Вкусный пирог для домашнего чаепития несложно приготовить из доступных и недорогих продуктов. Основа пирога — чай и варенье (подойдёт даже прошлогоднее и засахарившееся).
Ингредиенты
(на 8 порций)
Мука — 2 стакана
Сахар — 0,75-1 стакан (по вкусу)
Варенье густое — 3 ст. ложки
Масло растительное (рафинированное) — 3 ст. ложки
Чай чёрный — 1 пакетик (1 ч. ложка)
Корица молотая — 1 ч. ложка
Разрыхлитель — 1 пакетик (10 г)
Вода — 1 стакан
*
Для посыпания (по желанию):
Сахарная пудра — 1-2 ст. ложки
Способ приготовления
Пирог «Монастырский» с вареньем, чаем и корицей
Подготовить продукты.
В рецепте используется стакан объёмом 250 г.
Вскипятить воду и заварить чай (у меня чёрный чай с бергамотом).
Включить духовку для предварительного разогрева до 190 градусов.
В горячем чае растворить варенье.
Муку просеять и соединить с разрыхлителем.
Добавить сахар. Перемешать. Затем добавить корицу.
Все сухие ингредиенты тщательно перемешать. В сухой смеси сделать углубление.
В углубление влить чай с вареньем, добавить растительное масло.
Тесто хорошо перемешать.
В тесто по желанию можно добавить изюм или орехи.
Форму для выпекания застелить пергаментной бумагой.
Тесто вылить в подготовленную форму и разровнять ложкой. Поставить форму с тестом в разогретую до 190 градусов духовку.
Выпекать постный пирог при температуре 190 градусов до готовности (около 20-25 минут, ориентируйтесь на особенности своей духовки). Готовность пирога можно проверить, проткнув его зубочисткой: если пирог готов, зубочистка должна остаться чистой и сухой. Дать пирогу остыть до тёплого состояния.
Пирог вынуть из формы, снять пергаментную бумагу.
Пирог «Монастырский» с вареньем, чаем и корицей готов!
При желании пирог можно посыпать сахарной пудрой.
Подавать пирог остывшим.
Приятного чаепития!