Нежный, воздушный этот пирог на сметане с яблоками, станет украшением любого стола. Подарите вашим близким тепло и уют. Время приготовления 40 минут
totrecept.com
Ингредиенты:
Яблоки (мелких и сладких) — 400 г
Мука — 270 г
Сметана 10 %-ной жир. — 200 г
Сахар — 150 г
Масло сливочное — 100 г
Яйца — 3 шт
Сода — 1 ч. л.
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Приготовление:
Взбить 100 г сливочного масла с 150 г. сахара.
Добавить 3 яйца и взбивать миксером 3-5 минут.
Добавить 200 г сметаны и перемешать.
Добавить 270 г муки и 1 чайную ложку соды. Хорошо перемешать тесто.
Яблоки промыть и обсушить.
Форму смазать сливочным маслом и присыпать мукой.
Выложить тесто в форму и разровнять.
Яблоки разрезать на половинки или четвертинки и удалить сердцевину. Добавить яблоки в тесто.
Выпекать в разогретой до 180 градусов С 30-35 минут.
Готовый пирог остудить и вынуть из формы. Присыпать верх пирога 1 ст. ложкой сахарной пудрой.
Пирог на сметане с яблоками готов. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!