Творожное тесто и ароматные сладкие ягоды придают этому лакомству особую сочность. А легкие нотки лимона и миндаля добавляют пикантности.
Ингредиенты для «Пирог «Нежные розы»»:
Начинка
- Черешня — 800 г
- Сок (вишневый) — 100 мл
- Сахар — 2 ст. л.
- Ванильный сахар — 1 ст. л.
- Крахмал — 30 г
Тесто
- Творог (обезжиреный) — 150 г
- Сахар — 75 г
- Молоко — 6 ст. л.
- Масло растительное — 6 ст. л.
- Цедра лимона — 2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Разрыхлитель теста — 1 пакет.
- Миндаль — 2 ст. л.
- Желток яичный — 1 шт
- Сливки — 1 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 3472.5 ккал |
белки 78.6 г |
жиры 124.5 г |
углеводы 518.7 г |
Порции | |||
ккал 289.4 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 10.4 г |
углеводы 43.2 г |
100 г блюда | |||
ккал 194 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 7 г |
углеводы 29 г |
Рецепт «Пирог «Нежные розы»»:
Приготовить начинку.
Черешню помыть и удалить косточки. Варить в вишневом соке с сахаром и ванильным сахаром в течение 5 минут.
Нагреть духовку до 189 градусов.
Миндаль порезать на дольки.
Форму диаметром 26см смазать жиром и посыпать дольками миндаля.