Если думаете, что из дрожжевого теста нельзя сделать подарок, то вы очень ошибаетесь. Вкусное, пушистое тесто, необычная, но очень вкусная начинка и оформление, помогут сделать вам вкусный подарок к чаю для всей семьи.
Ингредиенты для «Пирог «Новогодний подарок»»:
Для теста
- Молоко — 120 мл
- Желток яичный (большой) — 1 шт
- Масло сливочное — 25 г
- Соль — 0.5 ч. л.
- Сахар — 0.5 ст. л.
- Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука («Французская штучка») — 200 г
Для начинки
- Лук репчатый — 1 шт
- Грудка куриная — 200 г
- Картофель (отварной) — 2 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Сыр твердый — 70 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Майонез — 1 ст. л.
Время приготовления: 120 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 2065.2 ккал |
белки 102.4 г |
жиры 92.9 г |
углеводы 230.8 г |
Порции | |||
ккал 258.2 ккал |
белки 12.8 г |
жиры 11.6 г |
углеводы 28.9 г |
100 г блюда | |||
ккал 187.7 ккал |
белки 9.3 г |
жиры 8.4 г |
углеводы 21 г |
Рецепт «Пирог «Новогодний подарок»»:
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Продукты выньте заранее, чтобы были комнатной температуры. Молоко немного подогрейте, муку «Французская штучка» просейте.
В молоко положите сахар и дрожжи, перемешайте до однородности. Всыпьте соль, влейте растительное масло и добавьте желток, мягкое сливочное масло. Перемешайте до однородной массы. Понемногу всыпайте просеянную муку и замесите мягкое, не липкое тесто. Муку добавляйте не всю сразу, ее может понадобиться больше или меньше. Все зависит от продуктов. Глубокую миску смажьте растительным маслом и положите тесто.
Пока подходит тесто, сделайте начинку. Для этого на растительном масле обжарьте порезанный репчатый лук в течение 5 минут. Добавьте порезанную куриную грудку и обжаривайте еще 5 минут. Отварной картофель порежьте кубиком и добавьте в сковороду, перемешайте и обжаривайте все 5 минут. Переложите начинку в миску, добавьте натертый на средней терке сыр, перемешанный с сырым яйцом и майонезом. Все посолите, поперчите и хорошо перемешайте.
Подошедшее тесто разделите на 3 части. Одна часть маленькая для украшения, остальные части равные. Противень застелите бумагой для выпечки. Раскатайте одну большую часть и переложите на противень. Распределите на всю поверхность начинку ровным слоем.
Сделайте из оставшегося теста украшения. Я сделала веревочки, как бы перевязала подарок. А так же скатала 3 конуса и при помощи обычных ножниц сделала шишки и сделала веточки. Смажьте верх перемешанным яйцом с молоком и оставьте на 20-25 минут в теплом месте для подъема.