Очень вкусный пирог – нежный, с тонкой сливочной ноткой белого шоколада и яркой кислинкой клюквы. Вместо клюквы можно взять бруснику, будет отлично.
Ингредиенты для «Пирог с белым шоколадом и клюквой»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 125 г
- Масло сливочное — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Сода — 1/4 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1/4 ч. л.
- Шоколад белый — 90 г
- Клюква — 100 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2643.9 ккал |
белки 37.3 г |
жиры 124.3 г |
углеводы 345.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 352.5 ккал |
белки 5 г |
жиры 16.6 г |
углеводы 46.1 г |
Рецепт «Пирог с белым шоколадом и клюквой»:
В миску выложить сливочное масло и шоколад, растопить на водяной бане.
Добавить сахар и тщательно размешать.
Муку смешать с содой и разрыхлителем, просеять.
В масляно-яично-сахарную смесь по одному добавить яйца и взбить.
Всыпать мучную смесь, перемешать.
Добавить в тесто клюкву или бруснику.
Если будете использовать замороженные ягоды, добавьте к ним ложку муки (из общего количества).
Выложить тесто в форму, застеленную бумагой для выпечки.
Размер формы 20х20 см.
Выпекать в духовке, разогретой до 180°, в течение 30-40 минут.
Готовый пирог вынуть из духовки и дать ему остыть.
Остывший пирог по желанию посыпать сахарной пудрой, разрезать на кусочки и подать.
Приятного чаепития!
