Предлагаю приготовить пышный, вкусный и ароматный пирог с клюквой и творогом, который готовится из самых простых ингредиентов и занимает совсем немного времени. Заходите и угощайтесь!
Ингредиенты для «Пирог с клюквой и творогом»:
Тесто
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 200 г
- Масло растительное — 50 мл
- Молоко — 200 мл
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Разрыхлитель теста — 8 г
- Клюква — 130 г
Творожная начинка
- Творог — 180-200 г
- Сметана — 1 ст. л.
- Цедра лимона — 1 ч. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
Дополнительно
- Масло растительное (для смазки противня) — 1 ч. л.
- Клюква (для украшения) — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2974.4 ккал |
белки 84.6 г |
жиры 71.9 г |
углеводы 500.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 227.1 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 38.2 г |
Рецепт «Пирог с клюквой и творогом»:
В ёмкость вбить яйца (комнатной температуры), добавить сахар.
Взбить венчиком.
Далее добавить растительное масло ТМ Олейна.
Затем молоко, перемешать.
Просеять муку с разрыхлителем теста, хорошо перемешать венчиком.
В тесто добавить промытую клюкву, перемешать лопаткой.
Вылить тесто в форму, застеленную фольгой или бумагой для выпечки и смазанную растительным маслом.
Творог размять вилкой, добавить сахар, сметану, крахмал и цедру лимона. Взбить миксером.
Далее творожную начинку переложить в кондитерский шприц или мешок и круговыми движениями, начиная от центра, распределить начинку.
Украсить несколькими ягодами клюквы. Выпекать в духовке, заранее разогретой до 180 гр., 30-35 мин.
Пирог получается вкусным и сладким, а клюква придаёт ему небольшую кислинку
В разрезе 
Приятного аппетита!!!
