Пирог из курицы с картофелем. Предлагаю приготовить многим забытое, но очень вкусное блюдо. Вместо пшеничной муки для этого пирога, я использовала смесь из рисовой и кукурузной.
Ингредиенты для «Пирог с курицей и картофелем»:
Для теста
- Сметана (20%) — 1/2 стак.
- Вода — 1/2 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука рисовая (или пшеничная) — 4 ст. л.
- Мука кукурузная (или пшеничная) — 3 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Для начинки
- Филе куриное — 200 г
- Картофель — 300 г
- Соль — по вкусу
- Масло растительное — 5 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1758 ккал |
белки 86 г |
жиры 66.4 г |
углеводы 204.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 135.2 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 5.1 г |
углеводы 15.7 г |
Рецепт «Пирог с курицей и картофелем»:
Шаг 1
Все ингредиенты для теста смешать, тесто должно получиться как густая сметана.
Шаг 2
Куриное филе нарезать маленькими кусочками. Картофель вымыть, очистить и нарезать соломкой. Смешать филе с картофелем, посолить и поперчить. Снова перемешать.
Шаг 3
Вылить половину теста в смазанную маслом форму, выложить на это тесто начинку, вылить оставшееся тесто и разровнять.
Шаг 4
Выпекать 30-40 минут при температуре 200•С