Мягкое нежное тесто, много творожной начинки. Готовится быстро и просто. Всем советую приготовить.
Ингредиенты для «Пирог с творогом»:
Тесто
- Яйцо куриное (Комн.температуры) — 3 шт
- Сахар — 100 г
- Соль — 1/4 щепот.
- Масло сливочное — 50 г
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Начинка
- Творог — 400 г
- Сахар — 110 г
- Крупа манная — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сметана — 200 г
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
Время приготовления: 55 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3291.6 ккал |
белки 131.2 г |
жиры 116.3 г |
углеводы 429.6 г |
| Порции | |||
| ккал 411.5 ккал |
белки 16.4 г |
жиры 14.5 г |
углеводы 53.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 243.8 ккал |
белки 9.7 г |
жиры 8.6 г |
углеводы 31.8 г |
Рецепт «Пирог с творогом»:
Взбить яйца с сахаром и щепоткой соли в светлую густую массу (2-3мин). Далее добавляем мягкое сливочное масло и еще раз взбиваем. Затем добавляем муку и разрыхлитель. Аккуратно перемешивать лопаткой.
Форму (диаметр — 26 см) выстелить пергаментом или смазать сливочным маслом. Вылить тесто, разровняем.
Теперь делаем начинку. В миске соединяем творог, сахар, манную крупу, яйцо, сметана и ванильный сахар. Все хорошо перемешиваем. Можно взбить блендером. Но я люблю творог с крупинками.
Выложим творожную начинку на тесто и разровняем. Теперь отправляем выпекать при 180° в духовку примерно на 35 минут.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!