Пирог с вишней и сметанной заливкой может стать украшением праздничного стола, когда нет времени печь торт.
Ингредиенты для «Пирог»Вишневый пай»»:
Тесто
-
—
100 г
-
—
1 шт
-
—
100 г
-
—
100 г
-
—
1 щепот.
-
—
1.25 стак.
-
—
0.25 ч. л.
Начинка
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 8
Рецепт «Пирог»Вишневый пай»»:
В чашку поместить сахар и яйцо, взбить миксером.
Добавить сметану и мягкое масло, хорошо перемешать.
В муку (1 стак.+1/4 стак) добавить 1/4 ч. л. соды., замесить тесто, оно будет не сильно густое.
Для начинки смешать сметану, сахар, крахмал.
Берем разьемную форму (у меня d=22 см), на дно положить пергамент. Аккуратно выкладываем тесто.
Вишню предварительно разморозить, дать стечь соку. Кладем вишню на тесто, можно слегка присыпать крахмалом.
Сверху распределяем сметанную заливку.
Выпекать в духовке при температуре 180 гр. 50 минут.
