Сочное, питательное и ароматное блюдо. Подходит к любому гарниру. Быстро и очень вкусно!
Ингредиенты для «Поджарка из свинины с Лобио»:
- Свинина — 500 г
- Фасоль (Лобио по — грузински от ТМ Фрау Марта) — 1 бан.
- Лук репчатый — 1 шт
- Соль — по вкусу
- Перец душистый — по вкусу
- Горчица — 2 ст. л.
- Специи — 1 ч. л.
- Кинза — по вкусу
- Укроп — по вкусу
- Масло оливковое — 3 ст. л.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3213.7 ккал |
белки 178.2 г |
жиры 168.4 г |
углеводы 249.8 г |
| Порции | |||
| ккал 642.7 ккал |
белки 35.6 г |
жиры 33.7 г |
углеводы 50 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 294.8 ккал |
белки 16.3 г |
жиры 15.4 г |
углеводы 22.9 г |
Рецепт «Поджарка из свинины с Лобио»:
Мякоть свинины помыть и нарезать тонкой соломкой.
Мясо посолить и поперчить по вкусу, добавить специи и горчицу, хорошо перемешать. Оставить мариноваться на 15 минут.
Лук очистить, помыть и нарезать полукольцами. На сковороде разогреть оливковое масло и обжарить до золотистого колера лук.
Когда лук обжарится, добавить мясо и интенсивно помешивая обжарить свинину на сильном огне, минуты 3-4.
Открыть банку Лобио по-грузински от ТМ Фрау Марта. Это готовый к употреблению и очень вкусный продукт.
Добавить Лобио к мясу и хорошо перемешать. Обжаривать еще 3 минуты.
Посыпать поджарку рубленной зеленью кинзы и укропа.
Подавать в горячем виде с любым гарниром. У меня вермишель из полбы. Полезно и вкусно!
Приятного аппетита!