Вкусные рулетики из баклажанов с ореховой начинкой вам точно придутся по вкусу.
Ингредиенты для «Постная закуска из баклажанов без майонеза»:
- Баклажан — 2 шт
- Орехи грецкие — 200 г
- Чеснок — 4 зуб.
- Лук репчатый — 1 шт
- Сок лимонный — 4 ст. л.
- Кинза — 1 пуч.
- Масло растительное — 50 мл
- Соль — по вкусу
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1988.8 ккал |
белки 40.2 г |
жиры 165.5 г |
углеводы 390 г |
| Порции | |||
| ккал 331.5 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 27.6 г |
углеводы 65 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 177.6 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 14.8 г |
углеводы 34.8 г |
Рецепт «Постная закуска из баклажанов без майонеза»:
Шаг 1
В блендере смешать грецкие орехи, чеснок, лук, сок лимона, кинзу, соль.
Шаг 2
Очистить баклажаны от кожицы, нарезать тонкими язычками и обжарить на растительном масле (можно так же запечь в духовке) затем промокнуть на бумажном полотенце.
Шаг 3
Накладываем начинку вдоль всего язычка и скручиваем в рулетик.
В блендере смешать грецкие орехи, чеснок, лук, сок лимона, кинзу, соль.
Шаг 2
Очистить баклажаны от кожицы, нарезать тонкими язычками и обжарить на растительном масле (можно так же запечь в духовке) затем промокнуть на бумажном полотенце.
Шаг 3
Накладываем начинку вдоль всего язычка и скручиваем в рулетик.
Готово! Подавать с любовью, приятного аппетита!