Ничего нет лучше домашнего ароматного хлеба!
Ингредиенты для «Постный хлеб на пшенной каше»:
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Каша (пшенная) — 150 г
- Лен — 5 ст. л.
- Дрожжи (сухие быстродействующие) — 6 г
- Соль — 2 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Вода (теплая) — 300 мл
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 10
Рецепт «Постный хлеб на пшенной каше»:
В миску всыпать муку, добавить сухие дрожжи, соль, сахар, семена льна и остывшую пшенную кашу, перемешать. Постепенно влить теплую воду и вымесить до однородности.
Выложить тесто на стол и месить 5 мин.
Выстелить небольшую форму (9×28 см) бумагой для выпечки, выложить в нее тесто, выровнять поверхность. Накрыть форму тканью и убрать на ночь в холодильник.
За 1 час до выпекания достать форму с подошедшим тестом из холодильника и дать ему нагреться.
Разогреть духовку до 200*С.
Выпекать хлеб около 40 минут до зарумянивания.
Приятного аппетита!