Рецепт

Пряный рис

Версия для печати

Рецепт: Пряный рис

Рис главный национальный продукт, хлеб азиатской кухни. Только его нейтральный вкус способен смягчить остроту блюд восточной кухни.
Попробуйте приготовить пряный рассыпчатый рис по рецепту популярного повара и ведущего Джейми Оливера. В данном рецепте лучше использовать длиннозерный рис Басмати или Жасмин. Использование лимона и гвоздики при варке крупы придает ей необычный и интересный вкус.

Ингредиенты для «Пряный рис»:

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Пряный рис»:



2615780_75930-300x0.jpg

Для приготовления пряного рассыпчатого риса подготовить длиннозерный рис, оливковое масло, воду. соль, несколько гвоздичек и половинка лимона.



2615782_14129-300x0.jpg

Сковороду или сотейник поставить на огонь, всыпать сухую крупу и залить ее кипящей водой.



2615783_90107-300x0.jpg

Посолить, добавить гвоздику, половинку лимона и несколько капель оливкового масла.



2615790_98649-300x0.jpg

Накрыть сковороду крышкой и оставить рис на среднем огне на 10 минут.
По истечении времени вода впитается в рис полностью. Отключить огонь и слегка разрыхлить рис вилкой. Мякоть лимона выдавить сверху на рис и вмешать в него.



2615791_26168-300x0.jpg

Рассыпчатый рис можно подать с любым блюдом азиатской кухни.

Пряный рис идеально подойдет к тайскому супу Том Кха с курицей https://www.povarenok.ru/recipes/show/160940/

2615789_37219nothumb500.jpg


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля