Если вы любите влажные, пропитанные бисквиты, то этот рецепт для вас. Готовим вкусный и быстрый пирог практически из ничего. Молока может понадобится чуть больше или чуть меньше в зависимости от того, какой влажности хотите получить пирог.
Ингредиенты для «Простой пирог к чаю»:
- Яйцо куриное — 5 шт
- Сахар — 7 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 10 ст. л.
- Молоко — 800 мл
- Ванильный сахар — 1 пакет.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2501.8 ккал |
белки 85.6 г |
жиры 38.1 г |
углеводы 455.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 160.4 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 2.4 г |
углеводы 29.2 г |
Рецепт «Простой пирог к чаю»:
Белки отделяем от желтков. Белки взбиваем миксером в пышную пену.
Продолжая взбивать, добавляем по одной 7 ст л сахара.
Добавляем по одному желтки.
Добавляем 10 ст л муки.
Форму смажем сливочным или растительным маслом. Выливаем тесто в форму, отправляем в разогретую духовку до 200 градусов, запекаем 25 минут.
Достаем пирог, оставим на 5 минут.
Молоко сильно нагреем, добавим ванильный сахар и размешаем.
Поливаем пирог горячим молоком, даём молоку впитаться.
После того как полили, наколем пирог вилкой. Впиталась первая партия молока, поливаем снова сверху и по бокам.
Я влила все 800 мл молока, у меня он получился очень влажный и сочный. Возможно вы захотите добавить немного меньше молока. Оставляем пирог остыть и после этого охладим его в холодильнике.
Режем на куски и подаем к чаю. Он очень сочный, влажный и вкусный. Приятного аппетита!