Яркий полезный гарнир в восточном стиле. Самое долгое в рецепте-сварить рис, остальное завершить очень быстро! готовим параллельно с основным продуктом, например, у меня курица.
Ингредиенты для «Рис с овощами»:
-
(смесь дикого и длиннозёрного)
—
200 г
-
—
0.5 бан.
-
—
1 шт
-
—
1 шт
-
—
2 ст. л.
-
(сладкий чили)
—
1 ст. л.
-
—
по вкусу
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Рецепт «Рис с овощами»:
Рис можно взять обычный белый или, как у меня, смесь.
Варим до готовности в большом количестве воды, так как рис сильно разбухает. Время-согласно инструкции на упаковке.
Нарезать мелким кубиком перец и лук.
Обжарить до золотистости, помешивая.
Ввести готовый тёплый рис в сковороду. Помешиваем всё вместе на огне.
В конце всыпать кукурузу.
Влить готовый сладкий соус чили. Или просто добавьте перец чили, чуть сахара или мёда.
Потушить всё вместе. Если требуется, можно добавить немного кипятка-пару ложек.
Для подачи взять небольшую посудинку обтекаемой формы и смазать внутри растительным маслом.
Провести тонким ножом по краю. Накрыть плоской тарелкой и резко перевернуть. Осторожно снять посуду.
Подаём как гарнир к курочке во фритюре.
Всё вместе получается гармонично и вкусно!