Еще один вариант фаршированного перца.
Ингредиенты для «Запеченные фаршированные кольца перца»:
- Перец болгарский (можно разных цветов) — 3 шт
- Фарш мясной (смешанный) — 400 г
- Лук репчатый — 1/2 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сухари панировочные / Панировка — 3 ст. л.
- Чеснок (сушеный) — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Кетчуп — 3 ст. л.
- Сахар коричневый — 1 ч. л.
- Сыр твердый — 150 г
Время приготовления: 60 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1238.3 ккал |
белки 52.4 г |
жиры 15.2 г |
углеводы 113.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 111.6 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 1.4 г |
углеводы 10.2 г |
Рецепт «Запеченные фаршированные кольца перца»:
Перец помыть, нарезать на кольца, шириной 2 см., семена и перегородки удалить.
«Хвостики» отложить.
Лук и отложенные «хвостики» нарезать кубиком.
Смешать фарш, яйцо, измельченные овощи, панировочные сухари и специи.
Хорошо вымесить.
Нафаршировать кольца перца и выложить их на противень, застеленный пергаментом.
Смешать кетчуп и коричневый сахар, смазать поверхность перцев.
Отправить в разогретую до 180*С духовку.
Запекать 35 мин., после чего посыпать натертым сыром и запекать еще 5-8 мин.
Перед подачей посыпать измельченной зеленью.
Приятного аппетита!