Яркое мягкое печенье в традиционных рождественских цветах порадует и детей и взрослых…
Ингредиенты для «Рождественское печенье с трещинками»:
- Масло сливочное — 140 г
- Сахар — 1.5 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Ванильный сахар — 0.5 пакет.
- Экстракт (мяты, миндаля или лимона (по желанию)) — 1 ч. л.
- Сода — 0.5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
- Сахарная пудра — по вкусу
- Краситель пищевой (красный и зеленый) — по вкусу
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 48
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 4255.9 ккал |
белки 59 г |
жиры 133.3 г |
углеводы 710.6 г |
| Порции | |||
| ккал 88.7 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 14.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 394.1 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 12.3 г |
углеводы 65.8 г |
Рецепт «Рождественское печенье с трещинками»:
Размягченное сливочное масло взбить с сахаром до полного смешивания.
Добавить яйца, ваниль и экстракт мяты.
Взбить до пышности массы.
Добавить соду.
Ввести частями муку, добавляя по 1/3.
Замесить тесто.
Разделить тесто на 2 части: в одну добавить зеленый краситель, в другую — красный.
Завернуть тесто в пищевую пленку и отправить в холодильник на 2 часа.
Из теста скатать шарики, размером с перепелиное яйцо.
Обвалять их в сахарной пудре и выложить на противень, застеленный пергаментом, на расстоянии друг от друга.
Выпекать в разогретой до 180*С духовке 9-10 мин.
Охладить готовое печенье на решетке.
Приятного аппетита!