рецепт с фото пошаговый
Неверно сй у из ного еса нежнейш завар сного ема вкуу мор.
Ингредиенты
(на 8 порций) Для еса: ло ливоч — 80 г а (уе) — 3-4 т. — 200 мл — ½ ч. Сах — 1 ч. Му — 140 г * кр: Молоко — 500 Яйц (крпны) — 2 ш. Мас сное () — 150 г ар — 150 Крмал кууй — 50 Соль — 1 епот Ванилин — 1 епот * Мас ртель (для мазы пера) — 1 . ложка
Способ приготовления
Рулет «Карпатка» из заварного теста 
Подготь е одимы ингры.
ное ло кр помесит в епло — должно т мягким.
ку ось.
выки ретя гамент.
Провит заварю нову кр: молоко елит в от и т до.
В дель мис сат с, сар крмал.
Добавит яйц.
Перат вс до односи.
Пр помешь ну ос, влит т срйкой имер тет закипевш молока.
Ёт с тимс молоком нуь плит.
Интивно ивая, влит в молоч-яичю мес.
На ш огне ё емя емеш, варь нову кр до сения.
завар ос для ема — сь .
Добавит ванилин, емешь.
Накрт заварю нову кр пищ плёнкой конт (т.. т, чобы пр вплотю поверноси емовой с).
Осавит заварю нову кр до осы.
Дуовку чь, т она азогрь 200 грс.
Провит тт: в от влит воду, ь ливоч мас, с и ах.
Довеси мес до.
Вспат сазу ю ку.
Интивно мешь есо, с, до азования комка.
Тесо нят, дат ему ть кваль минуу.
горее есо одному ь 3 а.
Пос добавления яйц интивно емешь есо.
верое о азмешь отной оч. Помеш тт и т добавляя него ну масу, рлирь сот тт.
Следит, чобы есо чь ском. Оно плавно ползат с ки.
Пер сь аситны мас.
Лопат рпрь есо пере — полуитс прголь ром 30 40.
Повернось еса делат немного ельной.
пекат пр 200 грс 25-30 мину.
Кор пос вы бу хутим рефм, по е твания и т мягч.
Заверит провление ема: мис около 4 т ь сное ло, побеления пыноси.
В ло 3-4 зах добавит осыу заварю нову кр, кажды р взбивая ем ер.
Кр полуаетя шм хош дер фму.
Осыий ж еверт. выь него ем.
Равномер рпрь ем поверноси жа.
Аккуат снуь у.
Ес кор ском т, осавит его кр на 15-30 т, тко ом вориват в у.
Заверт рлет пер. Осавит на 4-8 ас в олодиль.
Готй у поспат сар пуой уась желанию.
Подават рлет «пат» из ного еса, азр его порионны куоч.