Задумываетесь, какую оригинальную закуску подать на праздничный стол? Тогда этот рецепт специально для вас. Рулетики из огурца с салатом готовятся быстро, выглядят аппетитно, а вкус изысканный и тонкий. Время приготовления 25 минут
totrecept.com
Ингредиенты:
Свежий огурец (длинный) — 1 шт
Яйца — 3 шт
Сыр — 50 г
Укроп (зелень) — 2-3 веточ.
Петрушка (зелень) — 2 веточ.
Майонез — 2-3 ст. л.
Маслины — 3-5 шт
Зубчик чеснока — 2 шт
Ломтик лимона — 2-3 шт
Лук зеленый (перо) — 5-7 шт
Приготовление:
Огурец нарезать вдоль полосками. Скрепить зубочистками.
В миске смешать тертый сыр, тертые отварные яйца, мелко нашинкованный укроп, прессованный чеснок и майонез.
Хорошо перемешать. Нафаршировать огуречные рулетики салатом и завязать перышками лука. Зубочистки убрать.
Выложить на блюдо и украсить зеленью петрушки, кружочками маслин и ломтиками лимона. Подавать закуску к столу.
Приятного аппетита!