Сегодня готовлю одну из самых вкусных морских рыб — Дорадо
Ингредиенты для «Рыба Дорадо в духовке»:
- Рыба (дорадо) — 2 шт
- Масло подсолнечное — 2 ст. л.
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Перец красный жгучий — 0.2 ч. л.
- Приправа (для рыбы, прованские травы) — 1 ч. л.
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Мед — 0.5 ст. л.
- Соль — 0.5 ч. л.
- Орехи — 20 г
- Цедра лимона — 2 ч. л.
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1513.5 ккал |
белки 212.7 г |
жиры 61.1 г |
углеводы 24.7 г |
| Порции | |||
| ккал 756.8 ккал |
белки 106.4 г |
жиры 30.6 г |
углеводы 12.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 114.7 ккал |
белки 16.1 г |
жиры 4.6 г |
углеводы 1.9 г |
Рецепт «Рыба Дорадо в духовке»:
1. Рыбу без внутренностей и чешуи нарезаем на филейные куски.
2. Готовим маринад ля рыбы: смешиваем — подсолнечное масло, паприку, перец красный молотый, прованские травы, приправу для рыбы, соль, мед, лимонный сок.
3. Рыбу натираем маринадом и оставляем мариноваться 20 минут.
4. На противень выстилаем фольгу, формируем бортики и переносим рыбу, сверху поливаем маринадом.
5. Рыбу готовим в духовке при температуре 200 С, по 10 минут с каждой стороны.
6. Готовую рыбу выкладываем на блюдо присыпаем цедрой, орехами и зеленью.
2. Готовим маринад ля рыбы: смешиваем — подсолнечное масло, паприку, перец красный молотый, прованские травы, приправу для рыбы, соль, мед, лимонный сок.
3. Рыбу натираем маринадом и оставляем мариноваться 20 минут.
4. На противень выстилаем фольгу, формируем бортики и переносим рыбу, сверху поливаем маринадом.
5. Рыбу готовим в духовке при температуре 200 С, по 10 минут с каждой стороны.
6. Готовую рыбу выкладываем на блюдо присыпаем цедрой, орехами и зеленью.