Этот рецепт приготовления рыбы в кляре поможет вам приготовить вкусную и оригинальную закуску к праздничному столу. Время приготовления 20 минут
totrecept.com
Ингредиенты:
Филе красной рыбы (кета или горбуша) — 300 г
Яйца — 3 шт
Мука — 3 ст. л.
Укроп (зелень) — 1 пучок
Универсальная приправа — 1 ч. л.
Растительное масло (для жарки)
Листья салата (для украшения)
Приготовление:
Яйца разбить в чашу для блендера или миксера.
Взбить и добавить универсальную приправу и мелко нашинкованную зелень укропа.
Еще раз взбить и добавить муку. Хорошо взбить.
Филе рыбы отделить от кожи и нарезать полосками.
Обмакивая рыбу в кляр выложить на сковороду с разогретым растительным маслом.
Обжаривать с двух сторон до золотистого цвета. Выложить на блюдо с листьями салата и украсить зеленью.
Подавать к новогоднему столу.
С Наступающим Новым годом!