Закуска, которую можно приготовить заранее, и заменить один из салатов
Ингредиенты для «Рыбная закуска с горошком»:
-
(Судак, хек, минтай)
—
650 г
-
—
3 шт
-
—
15 г
-
(Консервированный)
—
150 г
-
—
120 г
-
—
1 пуч.
Рецепт «Рыбная закуска с горошком»:
Желатин замочить в 90 мл воды.
Я использовала в этот раз специальную смесь для рыбного заливного.
Яйца отварить.
Натереть на крупной тёрке.
( Я использовала кухонный комбайн Galaxy)
Рыбу отварить в подсоленной воде.
Бульон процедить. Нам необходимо 500 мл, в котором развести желатин.
Рыбу очистить от костей и нарезать. ( Я использовала кухонный комбайн Calaxy)
Зелень мелко порезать ( можно использовать сухую).
Всё смешать.
Добавить бульон с желатином.
Вылить в форму, желательно разъёмную. ( У меня 18 см)
И поставить в холодильник до застывания.
Вынуть из формы. ( Но можно и оставить в ней).
Приятного аппетита.
