Рецепт

Сахарное печенье с курагой

Рецепт: Сахарное печенье с курагой

Хочу предложить простой рецепт песочного печенья на растительном масле. Очень вкусное и нежное печенье, которое всегда выручит когда гости на пороге. Для его приготовления не обязательно быть опытным кулинаром и иметь много свободного времени. Ингредиенты этого печенья настолько просты и доступны, думаю они есть у вас и печенье можно приготовить прямо сейчас. Времени потребуется 20-25мин. Я приготовила печенье с курагой, но можно сделать и без начинки. Идея взята в инете, авторам огромное спасибо.

Ингредиенты для «Сахарное печенье с курагой»:

Тесто

Дополнительно

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2596.7 ккал
белки
33 г
жиры
109.8 г
углеводы
371.8 г
100 г блюда
ккал
412.2 ккал
белки
5.2 г
жиры
17.4 г
углеводы
59 г

Рецепт «Сахарное печенье с курагой»:

2722547_75389-300x0.jpg

Курагу нарезать небольшими кусочками, залить кипятком на 5мин.
Воду слить.

2722578_62215-300x0.jpg

В миску для замешивания теста вбить яйцо, добавить соль,
сахар, ванильный сахар, влить растительное масло.
Взбить венчиком, чтобы масса стала светлой и пышной.
Можно использовать миксер.

2722587_90157-300x0.jpg

Добавить кукурузный крахмал, перемешать до однородного состояния.
Муку смешать с разрыхлителем теста, просеивая добавить в массу.
Тесто замешивается ложкой до однородности, оно мягкое, не тугое.
Руками собрать в шар.

2722594_64007-300x0.jpg

Разделить тесто на несколько равных частей.
У меня по 24г 19шт.
Тесто слегка размять на ладоне, выложить несколько кусочков кураги,
скрепить плотно, скатать шарик.
Заготовки выложить на противень, застеленный пекарской бумагой или силиконовым ковриком на расстоянии.

2722597_32432-300x0.jpg

Каждый шарик окунуть в сахар, СЛЕГКА примять пальцами,
вернуть на противень.
Металлической выемкой для печенья сделать небольшие надрезы, но не глубоко.

2722601_77168-300x0.jpg

Выпекать в разогретой до 180°С духовке 15 минут (следите за своей духовкой).
Остужать на решетке.
Тёплое печенье хрустящее снаружи и мягкое внутри.
При полном остывании становится равномерно хрустящим.

Приятного чаепития!!!

2722538_78086nothumb500.jpg

2722549_45384nothumb500.jpg

2722551_94449nothumb500.jpg

2722565_95292nothumb500.jpg

2722575_27695nothumb500.jpg
разлом еще теплого печенья


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля