рецепт с фото пошаговый
Оригинальный салат с дыней, сыром фета, красным луком и мятой порадует любителей необычных вкусовых сочетаний.
Ингредиенты
Дыня — 500 г
Сыр фета — 100 г
Лук репчатый красный — 20 г
Лимон (сок) — 1/3 шт.
Мята свежая — 1 веточка
Масло оливковое — 1 ст. ложка
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Способ приготовления
Салат из дыни с сыром фета, красным луком и мятой
Подготовить ингредиенты для приготовления салата с дыней, фетой, красным луком и мятой.
Приготовить заправку. Для этого из лимона выжать сок и смешать его с оливковым маслом. Добавить по вкусу соль и чёрный перец.
Красный лук очистить и нарезать перьями, как можно тоньше.
Листья мяты помыть, обсушить и мелко порубить ножом. Несколько листьев мяты оставить целыми для украшения салата при подаче.
Мякоть дыни вырезать так, чтобы из кожуры получились лодочки.
Нарезать мякоть дыни кубиками и отправить в миску. Добавить лук и мяту.
Перемешать и добавить заправку.
Сыр фета нарезать кубиками такого же размера, как дыня.
Разложить салат из дыни с луком и мятой по лодочкам из дынной кожуры. Сверху выложить кубики феты. Украсить листьями мяты и сразу же подавать.
Салат с дыней, фетой, красным луком и мятой готов.
Приятного аппетита!