рецепт с фото пошаговый
Аппетитный и простой салат из моркови с кукурузой и луком внесёт в ваше меню немного ярких красок. Предельно простой способ приготовления и минимум продуктов — очевидные преимущества этого салата.
Ингредиенты
(на 3 порции)
Морковь — 250 г
Кукуруза консервированная — 235 г
Лук репчатый салатный — 70 г
Масло растительное — 1 ст. ложка
Сок лимона — 1-2 ч. ложки
Соль — 0,25 ч. ложки
*
Для украшения:
Маслины — 3-4 шт.
Петрушка свежая — 1 веточка
Способ приготовления
Салат из моркови с кукурузой и луком
Подготовьте необходимые продукты.
Морковь предварительно отварите в течение 25-30 минут.
Лук почистите, мелко нарежьте и залейте на пару минут кипятком.
Кукурузу выложите в большой салатник.
Отварную морковь почистите и нарежьте мелкими кубиками. Добавьте морковь к кукурузе.
Лук откиньте на сито, дайте стечь воде. Сбрызните лук лимонным соком и отправьте в салатник.
Добавьте соль и растительное масло. Перемешайте салат.
Маслины разрезаем вдоль пополам.
Украшаем салат из моркови с кукурузой и луком половинками маслин и веточкой петрушки и подаем к столу сразу же после приготовления.