Вкусное, простое в приготовлении и очень красивое мраморное печенье! Попробуйте — поварятам и их близким обязательно понравится! Приятного чаепития!
Ингредиенты для «Свекольное печенье «Красный мрамор»»:
- Мука пшеничная / Мука — 175 г
- Сахар — 120 г
- Ванильный сахар — 10 г
- Соль — по вкусу
- Масло сливочное — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Свекла (свекольный сок) — 50 мл
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Сахарная пудра — 5 г
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2041.5 ккал |
белки 25.5 г |
жиры 91.2 г |
углеводы 282 г |
| Порции | |||
| ккал 255.2 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 11.4 г |
углеводы 35.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 392.6 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 17.5 г |
углеводы 54.2 г |
Рецепт «Свекольное печенье «Красный мрамор»»:
Смешать сахар, ванильный сахар, щепотку соли со сливочным маслом.
Добавить яйцо, сок, муку и разрыхлитель.
Перемешать до однородности.
Добавить яйцо, сок, муку и разрыхлитель.
Перемешать до однородности.
Положить в морозилку на 1 час.
Тесто должно затвердеть, чтобы его можно было скатать в шарики по 25-30 грамм.
Обвалять шарики в сахарной пудре. Выложить на пергамент или силиконовый коврик, оставляя пространство между шариками, так как при выпечке они увеличатся в размере. 4. Выпекайте в течение 15-20 минут при температуре 180 градусов. Дайте готовому печенью немного остыть, так как оно очень нежное, затем можно снять его с противня.
Приятного!
