Рецепт

Салат с пекинской капустой «Краски праздника»

Версия для печати

Рецепт: Салат с пекинской капустой Краски праздника

Яркий, сытный, красивый! Что нужно ещё для праздничного стола? Салат нужно сразу подать к праздничному столу и у вас будет время подать горячее не торопясь. Я думаю, что вы не разочаруетесь во вкусе. Всё в этом салате гармонично!

Ингредиенты для «Салат с пекинской капустой «Краски праздника»»:

Для заправки

Для маринада лука

Для салата

Для подачи

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Салат с пекинской капустой «Краски праздника»»:



2625640_77090-300x0.jpg

Яйца варим вкрутую. Лук красный режем полу-кольцами тонкими. Заливаем соевым соусом, накрываем и отодвигаем в сторону. Даём ему замариноваться. В посуду выкладываем майонез, наливаем соевый соус и добавляем рубленный мелко чеснок. Соединяем и заправка готова.



2625641_44236-300x0.jpg

Пекинскую капусту тонко шинкуем. Выкладываем в салатник и заправляем приготовленной заправкой. Заправки оставляем пару чайных ложек для подачи.



2625648_41852-300x0.jpg

Берём плоское блюдо, в котором салат будем подавать. Нижний слой-половина пекинской капусты. С лука нужно слить соевый соус и я воспользовалась ситечком. Раскладываем лук по слою пекинской капусты. Для третьего слоя нужно взять половину колбасы и помидоров, указанных в ингредиентах. У меня мелкие помидоры на ветке. Я их порезала на четвертинки. Колбасу режем длинными полосками или как вам удобно, но не мелко. Укладываем вместе с помидорами. Очень вкусно будет с колбасой ассорти, те с варёной и копчёной. Я использую колбасу из индейки.



2625649_40490-300x0.jpg

Далее выкладываем половину маслин, разрезанных пополам. Остальную половину оставляем.



2625756_98153-300x0.jpg

Теперь салат накрываем второй половиной промазанной пекинской капустой. Опять выкладываем помидоры, колбасу и целые маслины. Лук зелёный мелко режем, можно зелень ещё какую-то: укроп и петрушку.



2625757_79357-300x0.jpg

Яйца режем на четвертинки и укладываем по краю блюда. Нах кладём оставленный соук и немного зернистой горчицы по желанию и вкусу. Присыпаем луком зелёным и зеленью. Салат готов.

В салат очень хорошо положить колбасу полу-копчёную, копчёно-варёную, сырокопчёные. Эти колбасы ароматней и вкус и запах салата будет более насыщенным. Я сделала салат под себя и поэтому положила только варёную колбасу их индейки. Всё-равно-очень вкусно!

2625760_88161nothumb500.jpg

2625761_87079nothumb500.jpg


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля