рецепт с фото пошаговый
Простой, вкусный салатик с хрустящей пекинской капустой и свежим огурцом. Консервированная кукуруза придаёт салату приятный сладковатый вкус, а лимонный сок — кислинку.
Ингредиенты
(на 2 порции)
Капуста пекинская — 0,5 шт.
Огурец свежий — 1 шт.
Кукуруза консервированная — 0,5 банки
Лук зеленый — 0,5 пучка
Зелень укропа — 0,5 пучка
Масло растительное (оливковое) — 1 ст. л.
Сок лимона — 0,5 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец молотый — щепотка
Способ приготовления
Салат из пекинской капусты, со свежим огурцом и кукурузой
Подготовим продукты, которые необходимы для салата из пекинской капусты с огурцом и кукурузой.
Как приготовить салат из пекинской капусты с огурцом и кукурузой:
Вымываем пекинскую капусту, а затем нарезаем её соломкой.
Свежий огурец вымываем, нарезаем тоже соломкой, отправляем его в миску к нарезанной капусте.
Промываем и обсушиваем зелень.
Нарезаем лук, добавляем его в салат.
Укроп нарезаем мелко. Его тоже высыпаем в салатницу к остальным овощам.
Перемешиваем нарезанные овощи.
Консервированную кукурузу достаём из банки так, чтобы стекла лишняя жидкость.
Добавляем кукурузу в салат.
Для заправки берём сок лимона и оливковое масло.
Добавляем в салат соль, перец и масло с соком лимона. Перемешиваем салат.
(Не в пост масло с лимоном можно заменить майонезом.)
Теперь салат можно выложить в красивую салатницу и украсить.
Салат из пекинской капусты с огурцом и кукурузой можно подавать к столу.