Я очень люблю готовить овощные салаты. Хочу предложить простой, доступный рецепт салата. Сочный и красочный салат из редиса и консервированной кукурузы можно подать к столу не только в будни, но и на праздник. Прекрасно подойдет для перекуса. Заправить можно сметаной, майонезом или йогуртом.
Ингредиенты для «Салат из редиса и кукурузы»:
- Огурец (свежий) — 70 г
- Редис (100г) — 5 шт
- Кукуруза (консервированная) — 80 г
- Лук зеленый (40г) — 1 веточ.
- Перец белый — по вкусу
- Перец черный (свежемолотый) — по вкусу
- Базилик — 1 веточ.
- Соль — по вкусу
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Сок лимонный — 1/4 ч. л.
Время приготовления: 5 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 560 ккал |
белки 11.5 г |
жиры 34.4 г |
углеводы 53.6 г |
Порции | |||
ккал 280 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 17.2 г |
углеводы 26.8 г |
100 г блюда | |||
ккал 180.6 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 11.1 г |
углеводы 17.3 г |
Рецепт «Салат из редиса и кукурузы»:
Огурец и редис вымыть и нарезать полукольцами.
С кукурузы слить жидкость, добавить к овощам.
Зеленый лук промыть, обсушить бумажным полотенцем,
нарезать вместе с белой частью.
Листья базилика нарвать руками.
Добавить белый перец и черный свежемолотый, перемешать.
Салат сбрызнуть соком лимона и влить оливковое масло.
Соль добавлять только перед подачей.
Приятного аппетита!!!