рецепт с фото пошаговый
Салат из селёдки с консервированным зелёным горошком и маслинами готовится быстро, а съедается ещё быстрее. Классическое сочетание сельди и лука в компании маслин и консервированного зелёного горошка раскрывается совершенно по-новому.
Ингредиенты
Сельдь малосольная (филе) — 100 г
Горошек зелёный консервированный — 80 г
Маслины без косточек — 80 г
Лук репчатый — 50 г
Масло растительное — 30 мл
Горчица — 0,5 ч. ложки
Сок лимона — 1 ч. ложка
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Способ приготовления
Салат из селёдки с консервированным горошком и маслинами
Подготовить все необходимые продукты.
Для салата удобно использовать готовое филе сельди в масле. Также по желанию можно купить слабосоленую селёдку и разделать её на филе.
Репчатый лук очистить и нарезать кубиками. Обдать лук кипятком и слить жидкость, чтобы ушла вся горечь. Затем добавить к луку кусочки селёдки.
Маслины нарезать колечками.
Добавить маслины к луку и селёдке.
Добавить консервированный зелёный горошек к остальным компонентам салата.
Приготовить заправку: смешать масло, горчицу и сок лимона. По вкусу посолить и поперчить.
Полить салат заправкой и перемешать.
Подать салат из селёдки с консервированным зелёным горошком и маслинами к столу. Приятного аппетита!