Простой витаминный салатик из вегетарианского меню. В нём вполне достаточно остроты и солёности от квашеной капусты и клюквы, но можно сделать какое-нибудь добавление по своему вкусу!
Ингредиенты для «Салат из шпината и квашеной капусты»:
-
—
50 г
-
(с горкой)
—
3 ст. л.
-
—
1 ст. л.
-
(1-2 ст. л.)
—
2 ст. л.
-
(3-4 стебелька)
—
по вкусу
Рецепт «Салат из шпината и квашеной капусты»:
Шпинат вымыть, обсушить и крупно нарезать.
Достать из банки квашеную капусту, достаточно взять 3 ст. л. с горкой.
На блюдо поместить нарезанный шпинат и на него — квашеную капусту. Приправить растительным маслом (1-2 ст. л.) и добавить нарезанный зелёный лук.
вполне хватает, но можно сделать добавки по вкусу.
