рецепт с фото пошаговый
Картофельный салат с сосисками и солёными огурцами, вкус которого особенно порадует мужчин. Этот салат из картофеля, сосисок и солёных огурцов настолько сытный, что даже может заменить один основной приём пищи.
Ингредиенты
(на 2 порции)
Сосиски — 120 г
Картофель — 150 г
Яйца — 3 шт.
Огурцы солёные — 60 г
Лук репчатый — 1 шт.
Майонез — 50 г
Соль — по вкусу
Масло сливочное — 20 г
Способ приготовления
Салат из сосисок и соленых огурцов
Подготовьте продукты.
Картофель тщательно вымойте, залейте в кастрюле холодной водой и посолите из расчета 1 ч. ложка на 1 л воды. Отварите картофель до готовности (примерно 30 минут, зависит от размера клубней).
Остудите картофель на тарелке.
В отдельной кастрюле отварите яйца вкрутую (8 минут после кипения) и остудите в холодной воде.
Возьмите ещё одну кастрюлю и вскипятите в ней воду. В кипящую воду опустите сосиски и варите 5 минут. Затем остудите сосиски на тарелке.
Лук очистите, мелко нарежьте и обжарьте на сливочном масле, помешивая, до золотистости (5 минут). Жареный лук остудите.
Солёные огурцы нарежьте кубиками.
Сосиски очистите от упаковочного материала и нарежьте кружочками.
Яйца очистите и нарежьте небольшими кубиками.
Картофель очистите и нарежьте крупными кубиками.
Все подготовленные компоненты соедините в салатнике. Заправьте майонезом и посолите по вкусу.
Перемешайте.
Вкус салата из картофеля, сосисок и солёных огурцов станет более насыщенным, если дать ему постоять в холодильнике минимум 30 минут. Но можно приступать к трапезе и сразу, как только картофельный салат с сосисками и солёными огурцами будет готов.
Приятного аппетита!