рецепт с фото пошаговый
Рецепт салата «Язычок» поможет при подготовке праздничного стола.
Ингредиенты
(на 6 порций)
Язык говяжий — 300-400 г
Картофель — 2-3 шт.
Сыр твёрдый — 150 г
Огурцы солёные — 1-2 шт.
Яйца — 1-2 шт.
Кукуруза консервированная (или горошек зелёный консервированный) — 3-4 ст. ложки
Майонез — 150 г (по вкусу)
Чеснок — 2-3 зубчика (по вкусу)
Соль — 1 ч. ложка (по вкусу)
Зелень (для подачи) — 4-5 веточек
Способ приготовления
Подготовить продукты для рецепта.
Отварить язык. Для этого хорошо вымыть его, залить водой, довести до кипения. Варить говяжий язык до готовности на небольшом огне 1-1,5 часа.
Отварной язык залить холодной водой на 5 минут, затем очистить. Остудить и нарезать небольшими кубиками.
Картофель вымыть и отварить в мундире на небольшом огне (20-30 минут). Готовый картофель залить холодной водой, остудить.
Яйца отварить вкрутую (8-10 минут). Залить холодной водой, остудить.
Картофель очистить, нарезать небольшими кубиками.
Яйца очистить, нарезать кубиками.
Огурцы нарезать кубиками.
Сыр нарезать небольшими кубиками.
Чеснок очистить, измельчить. Смешать майонез с чесноком.
Язык, картофель, сыр, огурцы, яйца выложить в салатник. Добавить консервированную кукурузу (или горошек) без жидкости.
Добавить майонез с чесноком. Перемешать салат и охладить в холодильнике.
Перед подачей посыпать салат с языком свежей зеленью.
Приятного аппетита!