Репетируя «Новый год» нашла для себя замечательное сочетание продуктов, дополняющих вкус игристого вина брют. Сборка быстрая, временные затраты только на варку риса, подавать можно в индивидуальных ёмкостях как салат-коктейль, можно в общем салатнике. Любителям сладких, сочных и одновременно сытных салатиков — рекомендую!
Ингредиенты для «Салат к брюту «Брависсимо!»»:
- Рис ((один варочный пакетик длиннозерного пропаренного)) — 1 пакет.
- Тунец (салатный в оливковом масле) — 1 бан.
- Виноград (Киш-миш, рекомендую черный, в моем магазине не оказалось) — 100 г
- Личи — 1 бан.
- Огурец (не большой) — 1 шт
- Сельдерей черешковый (Пучёк среднего размера) — 1 шт
- Сыр адыгейский ((любой плотный творожный, но не соленый!)) — 100 г
- Соус устричный — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3201.7 ккал |
белки 151.8 г |
жиры 41.7 г |
углеводы 550.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 160.9 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 2.1 г |
углеводы 27.7 г |
Рецепт «Салат к брюту «Брависсимо!»»:
Рис отварить (одного варочного пакетика будет вполне достаточно), охладить.
В чашу для смешивания выкладываем рис, добавляем содержимое банки салатного тунца
Промытый и обсушенный на полотенце киш-миш, перебираем, добавляем
Виноград более крупных сортов не рекомендую.
Сливаем с банки компота личи в отдельную тару (можно сразу выпить или использовать в желе и т. д.), сами личи не измельчаем, огурец режем кубиком до 1 см, лучше чтоб у огурца была нежная шкурка — у меня китайский сортотип, он самое то, сочный нежный с легким намёком на арбузный аромат.
Сельдерей режем не очень мелко, сыр кубиком — примерно по размеру огуречных кубиков.
Добавляем устричный соус, перемешиваем и выкладываем в салатник.