В последнее время готовлю этот салат вместо традиционного Оливье.
Ингредиенты для «Салат » Легкий бриз»»:
- Окорочок куриный — 2 шт
- Шампиньоны — 300 г
- Огурец — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Яйцо куриное — 3 шт
- Виноград — 200 г
- Орехи грецкие — 50 г
- Майонез — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2652.2 ккал |
белки 216.3 г |
жиры 174.6 г |
углеводы 60.2 г |
| Порции | |||
| ккал 663.1 ккал |
белки 54.1 г |
жиры 43.7 г |
углеводы 15.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 141.1 ккал |
белки 11.5 г |
жиры 9.3 г |
углеводы 3.2 г |
Рецепт «Салат » Легкий бриз»»:
1. Мясо заворачиваю в фольгу и запекаю в духовке при 200С, 20-30минут. Готовое мясо рву на волокна.
2. Грибы и лук нарезаю произвольно и обжариваю на растительном масле до готовности, солю.
3. Яйца отвариваю в крутую, нарезаю.
4. Огурец нарезаю соломкой, виноград на половинки.
5. Грецкий орех измельчаю скалкой.
6. В глубокой миске смешиваем мясо, грибы, яйца, огурец, виноград, солю по вкусу и заправляю майонезом.
7. На тарелку выкладываю салат, сверху посыпаю измельченным орехом.
2. Грибы и лук нарезаю произвольно и обжариваю на растительном масле до готовности, солю.
3. Яйца отвариваю в крутую, нарезаю.
4. Огурец нарезаю соломкой, виноград на половинки.
5. Грецкий орех измельчаю скалкой.
6. В глубокой миске смешиваем мясо, грибы, яйца, огурец, виноград, солю по вкусу и заправляю майонезом.
7. На тарелку выкладываю салат, сверху посыпаю измельченным орехом.