Необычный, яркий и легкий салат в тайском стиле. Порадует как вас так и ваших друзей.
Ингредиенты для «Салат с авокадо и папаей»:
-
(Половинка папайи.)
—
330 г
-
(2 шт.)
—
150 г
-
(Вес очищенных. Лучше всего брать свежемороженные и обжаривать их с двух сторон по паре минут, до приобретения креветками розового цвета.)
—
110 г
-
(Нам понадобится сок одного лайма.)
—
1 шт
-
—
75 г
-
-
—
2 ст. л.
-
(Рыбный соус опционально.)
—
1 ст. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Рецепт «Салат с авокадо и папаей»:
На фотографии представлены необходимые ингредиенты.
Соус: смешать рыбный соус с соевым соусом, соком лайма и мелко нарубленной кинзой.
Если вы используете готовые замороженые креветки, обдайте их кипятком и очистите от панцыря. Лучше всего брать свежемороженные и обжаривать их с двух сторон по паре минут, до приобретения креветками розового цвета. Панцири и головы креветок сохраняйте для дальнейшего приготовления соуса биск. Рецепт есть на моей странице.
Папайю и авокадо очистить от кожуры и зерен, нарезать пластиками. Салат нарвать на кусочки, выложить на тарелку.
Сверху уложить папайю, авокадо, креветки и полить соусом.
Приятного аппетита.