Я называю этот салат — удовольствие вкуса. Очень сочный салат с необычными вкусовыми сочетаниями. Порадует вас и ваших гостей.
Ингредиенты для «Салат с горбушей»:
- Горбуша (холодного копчения) — 100 г
- Тыква — 200 г
- Перец сладкий — 1 шт
- Помидоры черри — 4 шт
- Лук красный — 1 шт
- Масло подсолнечное — 3 ст. л.
- Мед — 1 ст. л.
- Вино белое сухое — 1 ст. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Уксус — 1 ст. л.
- Семечки подсолнуха — 10 г
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 959.5 ккал |
белки 28.1 г |
жиры 62.8 г |
углеводы 71.6 г |
| Порции | |||
| ккал 319.8 ккал |
белки 9.4 г |
жиры 20.9 г |
углеводы 23.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 141.1 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 9.2 г |
углеводы 10.5 г |
Рецепт «Салат с горбушей»:
1. Тыкву и перец запекаем в духовке до готовности.
2. Лук маринуем: нарезаем полукольцами, заливаем кипятком, добавляем уксус и сахар, маринуем 20 минут.
3. Делаем заправку для салата: смешиваем подсолнечное масло, сухое вино, мед.
4. Собираем салат: тыкву нарезаем кубиками, перец соломкой, добавляем горбушу, помидоры, лук, поливаем заправкой.
Присыпаем семечками подсолнуха.
2. Лук маринуем: нарезаем полукольцами, заливаем кипятком, добавляем уксус и сахар, маринуем 20 минут.
3. Делаем заправку для салата: смешиваем подсолнечное масло, сухое вино, мед.
4. Собираем салат: тыкву нарезаем кубиками, перец соломкой, добавляем горбушу, помидоры, лук, поливаем заправкой.
Присыпаем семечками подсолнуха.