Продолжаю делать серию зимних полезных салатов с квашеной капустой. На сей раз я сделаю его с консервированной сладкой кукурузой, зелёным горошком ТМ ФРАУ МАРТА и дополню его свежими овощами: огурцом и помидорами черри. Квашеная капуста отлично сочетается не только с консервированными овощами, но и со свежими. Заправлю салат конечно же ароматным нерафинированным подсолнечным маслом и присыплю зелёным укропом. Ах, как же это вкусно-витаминно!
Ингредиенты для «Салат с капустой, кукурузой и горошком»:
-
—
200 г
-
(ТМ ФРАУ МАРТА)
—
3 ст. л.
-
(ТМ ФРАУ МАРТА)
—
3 ст. л.
-
(небольшая луковица)
—
0.5 шт
-
(короткоплодный или половина длинного)
—
1 шт
-
—
7 шт
-
—
1 веточ.
-
—
1 ч. л.
-
—
2.5 ст. л.
-
(по вкусу, опционально)
-
(или красный по вкусу, опционально)
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 848.5 ккал |
белки 19.8 г |
жиры 45.2 г |
углеводы 93.5 г |
| Порции | |||
| ккал 212.1 ккал |
белки 5 г |
жиры 11.3 г |
углеводы 23.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 117.8 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 6.3 г |
углеводы 13 г |
Рецепт «Салат с капустой, кукурузой и горошком»:
Готовим продукты для салата. Квашенную капусту нужно хорошо отжать от рассола, выложить в салатник и присыпать одной чайной ложкой сахара. Перемешать тщательно, чтобы она не была такой ядрёной.
Добавляем в салатник зелёный горошек и кукурузу без жидкости. Можно сначала их откинуть на дуршлаг или ситечко подходящего размера. Не нужно лишней влаги в салате. Соединяем. Красный лук нарезаем тонкими полу-кольцами. Режем огурец брусочками и помидоры черри — на четвертинки. Заправляем маслом нерафинированным подсолнечным. Для меня это самая лучшая заправка к квашенной капусте. Аккуратно перемешиваем. Для подачи в центр выложила по 1 ч л кукурузы и горошка, присыпала мелко рубленным укропом. Я не солила и не перчила. Вы это можете сделать по-своему вкусу.
Вот такой солнечный салат получился!
Витаминный, вкусный и полезный!
Подаём, радуем и удивляем своих дорогих и близких!
У нас сегодня яркий и солнечный денёк. Вот и захотелось очень приготовить такой же яркий и солнечный салатик. Конец зимы, набираемся витаминов из квашеной капусты и разнообразных овощей! 
ДУШЕВНО!
