totrecept.com
Салат с корейской морковью «Остренький» потребует от вас минимум усилий и отлично подойдет на роль закуски. Время приготовления 20 минут
Ингредиенты:
Колбаса сервелат — 100 г
Картофель — 1-2 шт
Огурцы маринованные — 2 шт
Яйца — 2 шт
Майонез — 2 ст. л.
Петрушка (зелень) — 1 пучок
Приготовление:
Картофель отварить и остудить, петрушку промыть, сервелат и огурчики нарезать соломкой.
В миске смешать морковь по-корейски, соломкой нарезанный сервелат и огурчики.
Добавить брусочками нарезанный картофель и мелко нашинкованную петрушку.
Заправить майонезом и перемешать. Выложить на блюдо и украсить четвертинками отварных яиц и зеленью петрушки.
Немного остудить и подавать к праздничному столу.
С Пасхой!