Теплый салат, который можно подать и как закуску, и на горячее. Сытно, пикантно, нежные кусочки творожного сыра оттеняют остроту курицы. Рекомендую.
Ингредиенты для «Салат с маринованной курицей и творожным сыром»:
- Курица — 240 г
- Перец болгарский (крупный) — 1 шт
- Сыр творожный (с ветчиной и зеленью от ТМ Hochland) — 60 г
- Лук красный — 50 г
- Уксус (6-9%) — 1 ч. л.
- Паста перечная (красный острый перец, чеснок, соль, сахар, вода) — 1 ст. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Тимьян — 2 веточ.
- Соль (крупная морская) — по вкусу
Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 612.5 ккал |
белки 51.6 г |
жиры 30.4 г |
углеводы 33 г |
| Порции | |||
| ккал 204.2 ккал |
белки 17.2 г |
жиры 10.1 г |
углеводы 11 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 120.1 ккал |
белки 10.1 г |
жиры 6 г |
углеводы 6.5 г |
Рецепт «Салат с маринованной курицей и творожным сыром»:
Куриное филе нарезать тонкими полосками, замариновать в перечной пасте, посолить крупной солью, отставить.
Перец запечь до подпалин, в духовке, 200 градусов, 30-40 минут. Положить в пакет, через 10 минут почистить, остудить.
Перец нарезать, лук почистить, нарезать перьями. Переложить в салатник.
Курицу обжарить на растительном масле, огонь сильный, 3-5 минут. Горячей добавить к овощам, влить уксус, перемешать.
Добавить кусочки творожного сыра, листики тимьяна, полить остатками масла от курицы.
