Сегодня вместе с вами будем готовить домашние чебуреки из простейших ингредиентов. Хрустящее, тонкое тесто и сочная начинка.
Ингредиенты для «Чебуреки «На скорую руку»»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Вода — 250 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — 1/2 ч. л.
Начинка
- Фарш мясной — 500 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Специи — по вкусу
- Вода (количество зависит от фарша) — 10 ст. л.
Время приготовления: 60 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2440.7 ккал |
белки 55.7 г |
жиры 12.5 г |
углеводы 390.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 150.7 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 0.8 г |
углеводы 24.1 г |
Рецепт «Чебуреки «На скорую руку»»:
1. Тесто.
В тарелку наливаем воду, добавляем яйцо, соль, перемешиваем. Порционно добавляем муку.
2. Начинка. Лук режем не мелко, ножом. Лук смешиваем с фаршем, добавляем специи, добавляем воду. Перемешиваем.
3. Стол присыпаем мукой, раскатываем кусочек теста. Выкладываем на одну половину начинку и другой закрываем. Вилкой закрепляем край. Обжариваем чебуреки с двух сторон на растительном масле.
В тарелку наливаем воду, добавляем яйцо, соль, перемешиваем. Порционно добавляем муку.
2. Начинка. Лук режем не мелко, ножом. Лук смешиваем с фаршем, добавляем специи, добавляем воду. Перемешиваем.
3. Стол присыпаем мукой, раскатываем кусочек теста. Выкладываем на одну половину начинку и другой закрываем. Вилкой закрепляем край. Обжариваем чебуреки с двух сторон на растительном масле.