Диетический салат сделан на ужин, как основное блюдо для меня. Полезный, содержится много белка в продуктах, для ужина то, что нужно.
Ингредиенты для «Салат с тигровыми креветками»:
Салат
- Креветки (тигровые) — 150 г
- Руккола — 20 г
- Помидоры черри (3 шт) — 30 г
- Перец болгарский (зелёный) — 20 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Пармезан — 15 г
Заправка
- Масло оливковое — 5 г
- Сок лимонный — 10 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Горчица (дижонская) — 1 ч. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец кайен (по вкусу)
Время приготовления: 15 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 473.3 ккал |
белки 45.8 г |
жиры 26.3 г |
углеводы 12.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 131.5 ккал |
белки 12.7 г |
жиры 7.3 г |
углеводы 3.5 г |
Рецепт «Салат с тигровыми креветками»:
Креветки у меня были не отваренные. Их необходимо постепенно разморозить перед варкой и после закладки в подсоленный кипяток варить в среднем 3-5 минут до готовности (если розовые и всплыли, то они готовы). Они у меня были в панцире, но без голов. Почистила креветки. Яйцо варим вкрутую.
Берём салатник и на низ выкладываем рукколу. Аккуратно и красиво раскладываем креветки, перец, порезанный соломкой, черри половинками и яйцо четвертинкой. Присыпаем Пармезаном натёртым стружкой. Делаем заправку. Масло оливковое смешиваем с горчицей, лимонным соком, порубленным мелко чесноком, солим по вкусу.
Поливаем салат заправкой прямо перед подачей и украшаем немного листьями рукколы.
Подаём.
морепродукты-150 г
свежие овощи-150 г
Я сделала салат в одном салатнике.
PS: Диету свою здесь не обсуждаю, обсуждаю лишь САЛАТ. Все рецепты создаю сама для себя, следуя приблизительному предложенному мне меню. Всё взвешиваю и считаю калории.