Рецепт

Салат с жареными крабовыми палочками

Версия для печати

Рецепт: Салат с жареными крабовыми палочками

Старый рецепт на новый лад. С очень простыми ингредиентами. Любителям новых вкусов предлагаю салат с крабовыми палочками, но в необычном исполнение. Благодаря капусте и огурцам салат получается очень сочным, с хрустинкой. А жареный картофель делает его невероятно ароматным. А крабовые палочки… впрочем, всё по порядку.

Ингредиенты для «Салат с жареными крабовыми палочками»:

Количество порций: 4

Рецепт «Салат с жареными крабовыми палочками»:



2633953_39486-300x0.jpg

Крабовые палочки надо брать охлажденные. Если у вас замороженные — пусть хорошо оттаят, затем промокните их на бумажных полотенцах, как можно сильнее.
Палочки нарезать под углом, шириной 5-7 мм.



2633954_35399-300x0.jpg

Налить в сковороду растительного масла так, чтобы дно было всё закрыто, нагреть его хорошо.
Выложить брусочки крабовых палочек. Обжарить.
Если у вас нет сетчатой крышки, накройте бумажным полотенцем, если будет сильно «стрелять».
Аккуратно перевернуть широкой лопаткой палочки на другую сторону, обжарить. Вынуть на бумажные полотенца, чтобы стекло масло.



2633955_72942-300x0.jpg

Картофель нарезать на пластины толщиной 5-7 мм, затем на брусочки такой же ширины. Обсушить при помощи полотенца или салфетки



2633956_11624-300x0.jpg

и обжарить в той же сковороде с маслом, где жарились крабовые палочки. Картофель так же выложить на полотенце, что бы убрать лишнее масло.



2633957_34843-300x0.jpg

Огурцы нарезать такими же брусочками, что и предыдущие продукты.



2633958_60962-300x0.jpg

Если пекинская капуста с широкими листами, разрезать их вначале вдоль пополам, затем порезать соломкой шириной 5-7 мм.



2633959_53198-300x0.jpg

Капусту выложить в миску, СЛЕГКА присолить, добавить щепотку сахара, обмять. Добавить огурцы, перемешать. Перед сборкой салата слить образовавшийся сок.



2633960_68013-300x0.jpg

Приготовить соус для салата. В сметану добавить мелко порубленный укроп и специи — паприка, острый красный перец, чесночный порошок. Соль по вкусу. Хорошо всё смешать.



2633961_86928-300x0.jpg

Зеленый лук нарезать НЕ мелко.



2633962_98352-300x0.jpg

В блюдо для подачи выложить:
1. Половину смеси капусты с огурцами,
2. Следующий слой — картофель,
3. Ещё слой капусты с огурцами,
4. Теперь крабовые палочки,
5. И кукурузу.
6. Сверху вылить соус по всей поверхности салата и посыпать зеленым луком.
Салат невероятно вкусный, сочный и насыщенный, при минимальном количестве продуктов.

2633951_55624nothumb500.jpg

2633952_94412nothumb500.jpg


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля