Это, пожалуй, мой любимый капустный салат. Очень сочный, свежий, яркий и вкусный.
Ингредиенты для «Салат «Весенняя свежесть»»:
- Капуста белокочанная / Капустa (молодая) — 500 г
- Огурец — 250 г
- Редис — 200 г
- Кукуруза (консервированная) — 200 г
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Укроп — 1 пуч.
- Соль (по вкусу)
- Майонез (сметана, йогурт по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 997.3 ккал |
белки 36.1 г |
жиры 24.5 г |
углеводы 159.1 г |
100 г блюда | |||
ккал 77.9 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 1.9 г |
углеводы 12.4 г |
Рецепт «Салат «Весенняя свежесть»»:
Добавляю консервированную кукурузу и заправляю салат майонезом (можно сметаной, йогуртом). При выборе сметаны рекомендую дополнительно добавить в салат 1 ч. л. горчицы. Но лично мне больше нравится этот салат, заправленный именно майонезом. Он имеет более приятный вкус и получается совсем не жирным и очень сочным.