Сало солёное в рассоле

Сало солёное в рассоле. Простой и быстрый рецепт приготовления вкусного солёного сала в рассоле. Время приготовления 20 минут

totrecept.com

Ингредиенты:

Сало — 1 кг

Вода — 1 л

Соль — 6 ст. л.

Лавровый лист — 4-5 шт

Черный перец горошком — 10-15 шт

Головка чеснока — 1 шт

Приготовление:

Сало промыть и обсушить.

1. Сало промыть и обсушить.

Нарезать кусочками и сложить в банку.

2. Нарезать кусочками и сложить в банку.

Приготовить специи и чеснок очистить и нарезать пластинками.

3. Приготовить специи и чеснок очистить и нарезать пластинками.

Добавить специи и чеснок в банку.

4. Добавить специи и чеснок в банку.

Вскипятить воду и добавить соль, прокипятить рассол 3-4 минуты и отсудить.

Салат с кукурузой, яблоком и сухариками

5. Вскипятить воду и добавить соль, прокипятить рассол 3-4 минуты и отсудить.

Холодным рассолом залить сало в банке и оставить под марлей на 3 суток в прохладном месте.

6. Холодным рассолом залить сало в банке и оставить под марлей на 3 суток в прохладном месте.

Готовое сало вынуть из рассола и просушить.

7. Готовое сало вынуть из рассола и просушить.

Сало солёное в рассоле

8. Сало солёное в рассоле готово. Хранить в герметичных пакетах в морозилке.

Приятного аппетита!

Самые свежие рецепты - OK, VK, Дзен и FB