Люблю готовить сдобную выпечку. Такие рулеты легко приготовить. Начинка сочная и ароматная. Рекомендую попробовать.
Ингредиенты для «Сдобные рулеты с яблоками и апельсином»:
Тесто
- Молоко — 200 мл
- Масло растительное — 50 мл
- Мука пшеничная / Мука (Т.М. Французская штучка) — 450 г
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Дрожжи (сухие) — 1 ст. л.
Начинка
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2402.9 ккал |
белки 54.1 г |
жиры 48.5 г |
углеводы 442.3 г |
| Порции | |||
| ккал 600.7 ккал |
белки 13.5 г |
жиры 12.1 г |
углеводы 110.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 201.9 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 4.1 г |
углеводы 37.2 г |
Рецепт «Сдобные рулеты с яблоками и апельсином»:
Апельсин очистить и нарезать на небольшие кусочки.
Яблоки очистить, убрать серединки и нарезать маленькими кусочками.
Для теста — в теплое молоко влить растительное масло. Добавить сахар и дрожжи. Перемешать, накрыть полотенцем и оставить на 10 минут.
Затем добавить соль и разрыхлитель, тщательно перемешать.
Всыпать постепенно муку. Муки может понадобится немного больше или меньше указанного количества. Готовое тесто не должно липнуть к рукам. Убрать миску с тестом в тепло на полчаса, накрыв полотенцем.
Готовое тесто обмять.
Разделить тесто на части.
Раскатать каждую часть толщиной примерно 0,5 см. Выложить начинку, посыпать сахаром и свернуть рулетиками.
Выложить заготовки на противень, застеленный пергаментом. Выпечь при 180С, в течение 30-40 минут, до румяного цвета.
